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    黃燜雞操作流程

    2025-05-07  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):401

    黃燜雞操作流程

    主料:剁好的雞腿肉500g

    輔料:干香菇20g、青紅椒10g、蔥姜、食用油

    調(diào)味料黃燜雞醬料80-100g、百草魔粉2g、因速香1g

    制作方法:

    1.將雞腿肉洗凈備用;

    2.洗干凈的干香菇放入蔥姜,用水泡發(fā)(泡完香菇的水留下備用);

    3.鍋內(nèi)放底油,加蔥姜炒香;

    4.加入雞腿肉炒香后放入泡發(fā)香菇的水,水沒(méi)過(guò)食材;

    5.放入黃燜雞醬料、百草魔粉,加入泡發(fā)好的香菇,一起放入高壓鍋內(nèi),壓6-8分鐘;

    6.壓好的雞腿肉加入青紅椒和因速香,放入砂鍋煮開(kāi)即可。


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