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    炒雞操作流程

    2024-09-27  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:817

    炒雞操作流程

    諾恩科調味料麻辣鮮香(清油)100g、百草魔粉 5g、因速香 2g

    食材及其他輔料:雞腿 500g、土豆 400g、蔥姜蒜各 20g、辣椒 10g、麻椒 3g、水 500g、黃酒 20g、醬油 3g、鹽 2g

    制作方法:

    1.剁好的雞腿加黃酒、百草魔粉 3g、因速香、鹽、淀粉腌制 10 分鐘;

    2.土豆切塊過油炸至金黃色撈出備用;

    3.雞腿焯水撈出備用;

    4.鍋內放油,加辣椒麻椒蔥姜蒜、麻辣鮮香爆香,放雞腿倒醬油、百草魔粉翻炒均勻,加水,放入土豆小火燉 5 分鐘,大火收汁;

    5.出鍋前加百草香辣油 2g 即可。

    歡迎來電咨詢:0311-87543219。

    石家莊諾恩科食品配料主營:醬類、膏類、油類、粉類等復合調味料.

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